Celem logistyki zaopatrzenia jest dostarczenie konkretnych materiałów, surowców lub półproduktów od dostawców do magazynu, w którym gromadzone jest zaopatrzenie danej firmy. Mogą być także magazynowane w miejscu bezpośredniego przetworzenia. Zaopatrzenie musi odbywać się w sposób efektywny oraz zaspokajać potrzeby materiałowe przedsiębiorstwa.
System zaopatrzenia to połączenie logistykę dystrybucji dostawców z logistyką produkcji.
Zaopatrzenie powinno także zajmować się poszukiwaniem nowych dostawców, których oferowane produkty będą spełniały wymagania firmy oraz dbać o sferę marketingową.
Funkcje logistyki zaopatrzenia:
- Zaspokajanie potrzeb materiałowych
- Odbiór i magazynowanie towarów i materiałów
- Współpraca z dostawcami
- Sterowanie dostawcami
- Synchronizacja procesu dostaw
- Optymalizacja kosztów zaopatrzenia
Zagadnienia pojawiające się w logistyce zaopatrzenia:
- Koordynacja zadań zaopatrzeniowych
- Organizacja służb zaopatrzeniowych
- Zasady zewnętrznego zaopatrzenia
Zasady logistyki zaopatrzenia:
- Dostawa zsynchronizowana z produkcją lub zużyciem – produkt dostarczony przez dostawcę odbywa się w określonym terminie. Zapasy są utrzymywane na odpowiednim poziomie zapewniającym bezpieczeństwo. Mają przełożenie na niskie zaangażowanie kapitału ora niewielkie koszty związane z magazynowaniem
- Indywidualne zaopatrzenie – polega na nieponoszeniu kosztów związanych z magazynowaniem. Jednak ta zasada posiada wadę w momencie, kiedy nastąpiłoby opóźnienie w dostawie, co ma bezpośrednie przełożenie na wstrzymanie produkcji
- Zaopatrzenie z utrzymaniem zasobów – polega na magazynowaniu większej ilości zasobów, co wiąże się z ponoszeniem kosztów magazynowania, większym zaangażowaniem kapitałowym oraz brakiem optymalizacji związanej z wielkością dostaw
Instrumenty i polityki, które są stosowane w logistyce zaopatrzenia:
- Polityka zakupów – ma na celu określenie optymalizacji ilości dostawców, poprzez określenie np. najlepszej lokalizacji geograficznej lub wykorzystywaniu magazynów zaopatrzeniowych dostawców nieopodal odbiorców
- Polityka kontraktów – jest związana z decyzjami odnoszącymi się do cen zakupów np. rabatów za obrót, cen jednostkowych. Obejmuje także ceny opakowań, transportu oraz magazynowania
- Polityka produktu – dotyczy rodzaju oraz ilości towarów wytwarzanych w produkcji oraz terminów związanych z ich nabywaniem
- Polityka komunikacji – związana jest z informacjami o zamiarach w zakresie zaopatrzenia, które sa przekazywane dostawco
Czynniki kształtujące logistykę zaopatrzenia:
- Ograniczenie obrotu poszukiwanym towarem – czynnik związany z koncesjonowaniem, monitorowaniem uwzględniając zewnętrzne przepływy oraz zużycie
- Międzynarodowy przepływ towarów – musi uwzględniać standaryzację dokumentacji przewozu oraz opóźnień, które są spowodowane niską przepustowością przejść granicznych
- Charakterystyka nabywanych towarów – dotyczy przede wszystkich transportu, magazynowania, opakowań oraz oznakowania
- Działalność konkurentów – bierze pod uwagę czynniki takie jak ilość, lokalizację, źródła zaopatrzenia oraz potencjał
- Działalność dostawców – obejmuje przede wszystkim stopień wymagań ilościowych oraz jakościowych odbiorcy, co do produktów oraz innych rozwiązań obecnych w obszarze zaopatrzenia
Bibliografia:
- Bendkowski J., Radziejowska G. (2011). Logistyka zaopatrzenia w przedsiębiorstwie, Wydawnictwo Politechniki Śląskiej, Gliwice
- Dyczkowska, J. (2012). Logistyka zaopatrzenia i produkcji–wpływ na logistykę dystrybucji. Zeszyty Naukowe Politechniki Warszawskiej, (84), 19-28.
- Michlowicz E. (2012). Zarys logistyki przedsiębiorstwa, Wydawnictwo AGH, Kraków
- Pfohl H. C. (1998), Zarządzanie logistyką. Funkcje i instrumenty. Zastosowanie koncepcji logistyki w przedsiębiorstwie i w stosunkach między przedsiębiorstwami, Inst. Logistyki i Magazynowania, Poznań
- Rutkowski, K. (2004). Zarządzanie łańcuchem dostaw-próba sprecyzowania terminu i określenia związków z logistyką, Gospodarka Materiałowa i Logistyka, 12.
- Stępnicka, N., Bąkowska, P., & dla Zarządzania, N. (2013). Zarządzanie logistyczne i gospodarka magazynowa w przedsiębiorstwach–wybrane aspekty teoretyczne. Studia i Materiały. Miscellanea Oeconomicae. Rok, 17, 301.
- Zimon D. (red), (2015). Logistyka stosowana, CeDeWu.pl, Warszawa